ACID SORBITE

Công thức và tên gọi khác: C5H7COOH, Axit 2,4-hexadienic

Công dụng: Chống mốc, chống lên men

Ứng dụng:

Được ứng dụng làm chất bảo quản trong chế biến rau quả, rượu vang, đồ hộp sữa và sữa chua, các sản phẩm cá, xúc xích, bánh mì.
Được dùng rông rãi trong chế biến thực phẩm

Xuất xứ:

Bao gói: 25 kg/bao giấy

Các đặc tính khác: Có vị chua nhẹ và mùi nhẹ, khó tan trong nước lạnh (0.16%), dễ tan trong nước nóng (ở 100oC tan 3.9%).

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và ẩm ướt.